Deser „Trzy kawki „

Mój pomysł na kawowy deser, który dołączam do akcji „Kawa w kuchni”.

Z kawą osobiście miałam różne fazy, kiedyś nie piłam, potem tak, znów nie , ale
obecnie lubię ją za bardzo ;)
Jest to pobudzający i zdrowy dzięki awokado deser. Przy tych proporcjach smak awokado jest nadal wyczuwalny.

Przepis na 1 porcje
Deser zawiera 3 różne rodzaje kawy:
- galaretkę z kawy sypanej (u mnie Jacobs):
zaparzyć pół szklanki mocnej kawy posłodzonej u mnie łyżeczką miodu i
rozpuścić w niej łyżeczkę żelatyny, wlać do kieliszka, który ustawiamy na ukos,
czekamy aż stężeje,

- mus z awokado z kawą zbożową rozpuszczalną (Inka):
pół dojrzałego awokado (u mnie 100g) wydrążyć i zmiksować blenderem z 3
łyżeczkami Inki i łyżeczką miodu do uzyskania kremowej konsystencji, nałożyć na
galaretkę,

- warstwa cappuccino:
łyżkę kwaśniej śmietany, 2 łyżeczki cappuccino (u mnie waniliowe), wymieszać,
można dosłodzić w zależności od smaku i użytego cappuccino,

Dodatkowo dekoracja z podbitej śmietanki, cynamonu i kwiat z daktyla :)

Smacznego!

Pudding z awokado

Pyszny, prosty, zdrowy!

Zwykle jem awokado w sałatce, ale dziś na słodko – w deserze.

Z tych proporcji wychodzi jedna duża porcja lub 2 mniejsze :

1 dojrzałe awokado

2 łyżki miodu

2 łyżki jogurtu naturalnego

1 łyżka kakao

sok z cytryny

Awokado obieramy, dzielimy na pół, usuwamy pestkę.

Jedną połówkę skrapiamy sokiem z cytryny dodajemy po łyżce miodu i jogurtu miksujemy blenderem.

Drugą miksujemy z miodem, jogurtem i łyżką kakao.

Nakładamy do pucharka część z kakao następnie część zieloną lub na przemian. Dekoruje kakao i skórką otartą z cytryny.

Zdrowego ;)